팝업레이어 알림

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브랜드

맞춤창업

빠른자금회수

경쟁력

신뢰성

치유창업

창업

커뮤니티

Sound ON

점주님의 의견을 반영하여 인테리어와 상권분석, 메뉴 구성까지

맞춤 컨설팅

을 하고 있습니다.

업종변경으로 오르지 않는 매출을

본사가 치유해 드리겠습니다.

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점주님의 의견을 반영하여

인테리어, 상권분석, 메뉴 구성까지

맞춤형 컨설팅을 도움드립니다.

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뻔한 아이템이 아닙니다.

독보적인 일본식 라멘 아이템으로

경쟁력을 갖추세요.

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장사가 안될 만한 자리에는

멘야마쯔리는 출점을 하지 않습니다.

책임감 있는 본사 임원급이

멘야마쯔리에 맞는 최적의 상권을

직접 추천해드립니다.

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최초는 아니더라도,

최후의 브랜드

가 되겠습니다.

블루오션 아이템

이 필요한 시점입니다.

업종 변경 후

월 매출

424

# 매출이 걱정인 떡볶이집 사장님

# 경쟁에 질린 돈까스집 사장님

# 같은 상가 2개씩 있는 마라탕집 사장님

멘야마쯔리는

10평부터 부담없는 창업

이 가능합니다.

소자본으로도 창업이 가능하며,

BAR 형태의

닷지 형식 매장 창업 가능

부부 창업, 1인 창업, 소규모 창업 등에 적합

대부분의 가맹점주님들이 선호하시는 타입이며

BAR 형태 + 테이블석 형태

의 하이브리드 매장

본사가 가장 선호하는 먹자 상권, 신도시 상권 등에 적합

많은 좌석과 빠른 회전율로 인해

점심 2시간 영업 시

타 브랜드 일 매출이 달성 가능

한 최고의 수익모델

대형 매장으로 오피스 상권, 대학 상권 등에 적합

단 두 시간 매출로 타 업체 하루 매출을 달성합니다.

멘야마쯔리 쌍용점 2023년 기준

6 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
9 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
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4 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
3 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
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0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0
02:00:00

점심 2시간

매출

02:00:00

점심 2시간

매출

02:00:00

점심 2시간

매출

02:00:00

점심 2시간

매출

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점심 2시간

매출

02:00:00

점심 2시간

매출

02:00:00

어려운 건 본사에서 모두 시행착오를 겪었습니다.

어려운 건 본사에서

모두 시행착오를 겪었습니다.

멘야마쯔리 라멘 조리

조리 완료

01:00

A 떡볶이 조리

조리 완료

06:00

B 치킨 조리

조리 완료

09:00

장사는 결국 인건비 싸움,

빠른 조리가 곧 높은 마진

을 뜻합니다.

뜨거운 열기를 내뿜는

멘야마쯔리만의 특별한

시그니처 메뉴

비교를 불허하는

SINCE 2012

첫발을 내딛다.

한 그릇의 라멘은 12시간 이상의 과정을 거쳐야 완성됩니다.

スープ

멘야마쯔리 원액 스프

멘야마쯔리만의 고집스러운 노하우와 장인정신이 묻어있는

깊고 진한 돈코츠 베이스 스프

ストレート麺

멘야마쯔리 생면

장인의 정성과 시간이 만들어 내는 최고의 식재료 ‘생면’

혼신의 힘을 다하는 장인의 손길

상온과 냉온에서 24시간의 기다림을 거쳐야 살아 숨쉬는 생면 탄생

상온과 냉온에서 24시간의 기다림을

거쳐야 살아 숨쉬는 생면 탄생

ラーメン

멘야마쯔리 수제라멘

멘야마쯔리는 농축액을 사용하지 않습니다.

멘야마쯔리는 시판용 차슈를 사용하지 않습니다.

멘야마쯔리는 자체 특제소스만을 사용하고 있습니다.

멘야마쯔리는 배달에도 불지 않는 스트레이트면만 취급합니다.

멘야(麺屋)

면류를 파는 가게

마쯔리(祭り)

행사, 축제, 잔치라는 의미

ABOUT

멘야마쯔리

;

哲学

전통, 현대, 혁신의 조화

멘야마쯔리는 전통적인

일본 라멘 맛을 유지하면서도

현대적인 요소를 결합하며 독창적인

라멘을 만드는 혁신적인 브랜드입니다.

原則

고품질 재료 사용

최고의 라멘을 만들기 위해 멘야마쯔리는

항상 신선하고 고품질의 재료를 사용하며,

면, 육수, 토핑 등 모든 구성 요소에

세심한 주의를 기울여 고유의 맛을 유지합니다.

ビジョン

외식 전문 인재를 양성

모든 직원들이 자신의 기술과 지식을

최대한 발휘할 수 있도록 지원하며

지속적인 교육과 훈련을 통해

외식 전문 인재를 양성합니다.

연혁/수상내역

HISTORY

2014-2019

블루리본서베이

6년 연속 선정

2020, 2021

착한 프랜차이즈

2년 연속 선정

2015

SBS

생방송 투데이 1454회

'고수뎐 라멘 고수로 출연'

2016

TJB 생방송 투데이

'길따라 맛따라'

지중해마을편 출연

2017

KBS 생생정보통

387회 '내 맛대로 했다

출연

2017

세계라면 박람회

초청

2014-2019

블루리본서베이

6년 연속 선정

2020, 2021

착한 프랜차이즈

2년 연속 선정

2015

SBS

생방송 투데이 1454회

'고수뎐 라멘 고수로 출연'

2016

TJB 생방송 투데이

'길따라 맛따라'

지중해마을편 출연

2017

KBS 생생정보통

387회 '내 맛대로 했다

출연

2017

세계라면 박람회

초청

#탕후루집 사장님

#중식집 사장님

#이자카야 사장님

#국밥집 사장님

#카페 사장님

#라멘집 사장님

#떡볶이집 사장님

#치킨집 사장님

#우동집 사장님

#마라탕집 사장님

#돈까스집 사장님

#동종업계 사장님

업종변경으로

오르지 않는 매출

해드리겠습니다.

한 다리 건너 떡볶이, 돈까스, 마라탕 등 이제 레드오션이 아닌

블루오션 창업아이템을

선점하세요!

다양한 상권에서 직접

직영점

을 운영해본

본사의 확실한

상권 분석

이젠, 뻔한 아이템 말고

독보적인 블루오션 아이템을 선정하세요.

걱정마세요.

본사가 끝까지 함께 합니다.

출저: 월간 외식경영 Vol 195

출저 : 네이버 공식 통계

출처: 2024년 7월 네이버 서치 기준

출저: 월간 외식경영 Vol 195

출처: 2024년 7월 네이버 서치 기준

출저 : 네이버 공식 통계

마케팅은 필요가 아닌 필수! 본사에서 상세히 알려드리고 진행합니다.

박람회 인터뷰

2019 멘야마쯔리 공식영상

불황도 이겨내는 신개념 맛집

실제 라멘 장인 육성교육

6無 창업 프로모션

라멘 -웃고리즘

폭발할 것 같은 화산 라멘

일본배우가 인정한 라멘?! 멘야마쯔리

[화멘 ON!] 2시간만에 얼마요?! 이게 가능하다고?? - 멘야마쯔리 성수 점주 인터뷰

박람회 인터뷰

2019 멘야마쯔리 공식영상

불황도 이겨내는 신개념 맛집

실제 라멘 장인 육성교육

6無 창업 프로모션

라멘 -웃고리즘

폭발할 것 같은 화산 라멘

일본배우가 인정한 라멘?! 멘야마쯔리

[화멘 ON!] 2시간만에 얼마요?! 이게 가능하다고?? - 멘야마쯔리 성수 점주 인터뷰

멘야마쯔리는 브랜드 초기에

지인 / 친지 / 가족 / 단골손님들

께서 키워주신 브랜드입니다.

멘야마쯔리는 브랜드 초기에

지인 / 친지 / 가족 / 단골손님들

께서

키워주신 브랜드입니다.

서울 성수점

천안 성성점

서울 홍대점

청주 충북대점

인천 루원시티점

충남 신부/탕정점

광주 상무점

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 성수점 점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

처음에 직원으로 본점에서 일을 하다 ‘이 일로 평생 먹고 살 수 있을까?’ 라는 고민을 하다 본사에 문의 후 멘야마쯔리를 창업하게 되었습니다. 가끔 급한일이라던지 가게에 문제가 생겼을 때, 늦은 시간이나 주말에 연락을 하는 경우가 있는데 언제나 연락이 잘 되고 바로 일 처리를 해줘 항상 감사하게 생각하고 있습니다. 다른 가맹회사들 보다 오픈 비용이 적게 들어 세이브된 자금으로 몇 달 운영하는데 부담감이 적었습니다. 본사에서 알려주는 전문적인 교육과 시스템으로 음식을 쉽게 조리 할 수 있는 장점이 있습니다. 처음 준비할 때 그 설레는 마음은 아직도 잊을 수가 없었습니다. 손님이 들어올 때 설레임, 주문이 들어올 때 설레임, 잘 먹었다고 인사하고 나가시는 손님 한마디에 설레임, 앞으로 어떤일이 벌어질까 라는 설레임. 결국 행복하기 위한 일들이 벌어지는 곳이 여기 멘야마쯔리네요! 행복한 설레임 하세요!

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 성성점 점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

멘야마쯔리에서 긴 시간 동안 일을 해보고 "이 프랜차이즈라면 이제 나도 사장 해보고 싶다" 라는 생각이 들게 되어대표님께 말씀드리고 창업 준비 후 빠르게 창업했습니다. 장점은 피자나 치킨처럼 경쟁 업체가 많이 없어 한 동네에서 꾸준히만 한다면 늘 손님들이 찾아와서 먹는 매장이며특히 소자본창업 장점으로 라멘 특성상 7평에서도 장사를 할 수 있는 큰 장점이 있습니다돈이 부족하신 분들께는 큰 힘이 됩니다주 고객층은 평일에는 30대 ~ 40대 손님들이 많고 대부분이 근처 직장에서 근무 하시는 분들입니다.주말에는 10대 ~ 50대 다른 곳에서 찾아오시는 분들이 특히 많고 동네 주민들도 오십니다첫 걸음마가 어렵지 한발 한발 걷다 보면 자연스럽게 걸어갈 수 있습니다창업도 첫 시작이 어렵지 꾸준히 계속하다 보면 자연스럽게 매출을 올릴 수 있습니다. ​겁먹지 말고 한 발짝 나오세요~ ^ ^

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 홍대점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

본사에서  2 년 간 근무하면서 매일 먹어도 맛있을 만큼 맛에 대한 확신도 강했지만 본사  사람들의 사람 냄새도 너무 좋았습니다 누구나 먹어도 맛있다 할 수 있는, 처음 라멘을  접하더라도 일본 라멘에 대한 생각과 다르게 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 것 같습니다. 소통의 부재는 4년 정도 운영하면서 전혀 느껴본 적 없습니다.   1인 매장으로도 운영할 수 있을 정도의 조리 간편화가 잘 되어있어서 그게 큰 장점인 것 같습니다.
창업의 꿈이 확실하시다면 후회하지 않으실 겁니다. 화산라멘 멘야마쯔리 화이팅!

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 충북대점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

 10년 넘게 회사 생활을 하면서 무기력했던 시기에 창업을 생각하게 되었고 마침 멘야마쯔리에서 식사를 하게 되었습니다. 매장 입구에서부터 큰 인사소리와 함께 저희 일행을 맞이해주었으며, 주문한 라멘을 맛본 후 그 깊은 맛과 면 식감에 매료되었고 매장 분위기 또한 이팅이 넘치는 회사에서는 느낄 수 없는 그런 것이었습니다 이후 확신을 갖기 위해 자주 멘야마쯔리를 찾아갔으며, 변함없는 고퀄리티의 맛과 분위기에 압도되어 창업을 시작하게 되었습니다. 프랜차이즈에서 보기 어려운 깊은 맛의 스프와 차슈 그리고 점주들을 먼저 생각하는 본사 직원들의 따뜻한 마음이 가장 큰 장점이라 생각합니다. 본사에서는 점주들이 힘들어하는 부분을 정확히 캐치하고 해결책을 마련하기 위해 노력하고 사후 관리까지 놓치지 않고 있음을 경험했습니다. 저희는 부부창업으로 시작했습니다. 부부창업의 장점은 인건비 절감이 가장 크다고 생각합니다. 여가생활을 같이 즐기기 어렵다는 단점도 있지만 돈 벌어야죠 ^ ^ 아내가 올해 초 아기를 출산하여 육아에 전념하고 저는 직원들과 매장을 운영 중입니다. 창업에 대하여 두려움도 많고 반심반의하는 부분들도 있으실텐데요. 저는 움직이지 않으면 변하지 않는다는 마음으로 시작했습니다.
자신을 믿고 뜨거운 열정으로 시작한다면 결과는 만족하실 거라 생각합니다 화이팅하십시오~!!

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 루원시티점 점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

군대를 전역하고 요식업을 하고 싶어 여러 매장에서 일을 했습니다! 그러다 한 상권에서 이미 많고 많은 매장들이 자리를 잡고 있는 음식보다는 특별한 음식을 찾아다녔습니다. 한번 홍대에 갔는데 화산라멘을 처음 먹어보고 그래 이거다!’하고 창업을 결심했습니다! 우리나라 최초 돌솥 화산라멘은 멘야마쯔리 최고의 장점이라고 생각합니다. 저희 매장에서도 이미 화산라멘을 드시러 오시는 단골 고객님들이 엄청 많으시고 저와 팀원들 또한 일주일에 3~4번은 먹고 있습니다. 본사에는 본부장님께 전화를 드리고 궁금한게 있을 때 마다 물어봅니다. 정말 자세하게 설명해주십니다, 감사합니다 본부장님!! ^ ^ 본사는 늘 작은 것 하나하나 신경쓰고 노력해주십니다! 멘야마쯔리를 오픈하고 가장 크게 배운 것은 노력은 배신을 안한다는 것 입니다!

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

멘야마쯔리 신부점/탕정점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

저는 평소 일본라멘을 너무 좋아하여 전국 여러 매장을 찾아다니며 리스트를 만들 정도로 관심이 많았습니다. 그중 단연 최고는 멘야마쯔리였죠. 하루는 우연찮게 뉴스를 보던 중 멘야마쯔리 창업 관련 뉴스를 보고 망설임 없이 바로 상담하여 3달 만에  창업을 하게 되었습니다. 다중 점포 또한 한 매장을 운영하면서 2개도 가능하겠다 싶은 와중에 감사하게도 대표님께서 직영점 인수에 대해 제안하셔서 일말의 고민 없이 진행하게 되었습니다. 여느 음식점과는 비교가 되지 않는 빠른 테이블 회전과 맛 또한 일품이기에 안정적인 매출을 기대할 수 있습니다. 다른 체인점을 경험해보지 못하여 비교가 불가 하나 지금까지 만 5년을 영업 중, 소통 관련하여 아주 작은 불편함도 느끼지 못하서 소통에 대하여 굉장히 원활하고 좋다는 생각이 듭니다. 고임금 시대에 부부창업을 하게 되어 인건비 절감 효과가 큽니다. 일확천금을 꿈꾸며 자영업에 대한 이익만을 쫒아가기보다는, 내가 정말 진심으로 일본라멘에 대해 관심 있고 좋아하는 분이라면 언젠가는 나도 모르는 사이 이루고자 하는 목표에 도달해 있을 거라 생각합니다.

직원에서 이제는 어엿한 사장으로

광주 상무점주님

멘야마쯔리를 창업하신 계기와

브랜드 만족도에 대해서 말씀해주세요.

배달 매장에서 장사를 하다 코로나 풀리는 시기에 멘야마쯔리 라멘에 승산을 보고 홀 매장을 오픈했습니다전국 어디에도 맛볼 수 없는 시그니처 메뉴 화산 라멘특별한 라멘을 드셔보시려면 멘야마쯔리본사 소통 잘됩니다언제 전화드려도 친절하게 잘 받아주시고 빠른 답변 주십니다본사 본점이 12년 차 라멘 맛집이라맛은 보장되어 있으며일단 너무 맛있어요저도 매일 먹습니다점심시간에는 직장인들이 많이 찾아주시기에 짧은 시간 내에 많은 음식을 빠르게 내어 드려야 하다 보니 점심에는 속도에 중점을 두고 일하며하루라도 더 장사하고 싶어서 워라벨은 아직 생각하지 않습니다착실하게 열심히 일하다 보니 매출이 잘 나오고 저희 부모님은 엄청 좋아하십니다. ^ ^ 일하지 않고 돈 버는 방법은 없습니다창업하셨으면 열심히 최선을 다하세요좋은 결과가 기다릴 겁니다!

이보다 더 확실한 설명이 필요할까요?

라멘이라는 블루오션의 경쟁력은 아직도 확실합니다.

SINCE 2012 멘야마쯔리는 프랜차이즈 라멘 분야에서 절대적인 맛을 보장합니다.

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라멘 분야에서 절대적인 맛을 보장합니다.

POINT

01

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08

주방장이 없어도 초보자도 쉽고 빠르게

조리가 가능한 조리시스템

라멘 한 그릇을 1분 만에 조리!

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상권에 맞게 최적화 된 내부 설계 구조와

최소한의 인건비로 최대 수익 가능!

인력 최소화를 위한 내부 구조 설계!

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편리한 프랜차이즈 시스템으로

더욱 편하게 수제맛을 냅니다!

수제 레시피로 만든 늘 맛있는 메뉴

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홀 매장, 배달, 테이크아웃 모두 가능한

3WAY 시스템

본사가 상권에 적합한 메뉴와 시스템을

맞춤 세팅해 드립니다.

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슈퍼바이저의 1:1 밀착 어드바이스와 꾸준한 사후관리로

가맹점이 성공할 수 있도록 관리해드립니다.

1:1 전담 관리 시스템

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10년 이상 노하우를 가진 본부장급 임원이

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상권 분석이 대박의 반이다!

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전국 어디서든 가능한

‘(주)제때’ 물류망으로 발주 걱정 NO!

체계적인 물류 시스템 구축

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매장운영, 광고 집행, 서비스 교육, 이론과 실제 조리 등

오픈부터 마감까지 손쉽게 운영 가능하도록 전수

본사의 체계적인 실전 교육

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본사의 체계적인 실전 교육

대표가 직접 본사에서 창업상담 및 시식과 공장견학까지

책임지고 진행해 드리고 있습니다.

신메뉴를 개발하는 것은 물론이며,

기존 메뉴를 더 완성도 있게 만드는 것이 멘야마쯔리의 방향성입니다.

철저한 1단계부터가 고객님의 건강까지

전달된다는 마음으로 엄격히 관리하겠습니다.

본사의 꼼꼼한 모니터링을 통하며 전용 제품의 품질관리부터

배송 관련 컴플레인을 빠르게 해결합니다.

01

가맹점의 부진 출점 방지

02

가맹점 신뢰도 상승

03

가맹사업법 위반 방지

04

사업성 검증으로 폐점 방지

05

구체적인 상권 데이터로 부진점 활성화 전략 도출

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멘야마쯔리만의 꼼꼼한

데이터 바우처와 대한민국 최고의 컨설팅

맥세스

를 통한

확실한 상권 분석 및 예상 매출 산정 시스템

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라멘에 색을 입히다!

환경적인 요소를 끊임없이 연구하며 트렌드에 맞춰 발전하는 인테리어

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01

1세대 모델

02

2세대 모델

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3세대 모델

04

4세대 모델

1세대 모델

쌍용점 초창기 내외부

2세대 모델

탕정점 내외부

3세대 모델

충북대점 내외부

A타입

B타입

4세대 모델

목원대 내외부

A타입

B타입

1세대 모델

쌍용점 초창기 내외부

2세대 모델

탕정점 내외부

3세대 모델

충북대점 내외부

A타입

B타입

4세대 모델

목원대 내외부

A타입

B타입

거품없는 창업비용으로 점주님의 성공창업을 함께합니다.

15평 기준 / 단위 : 만 원 / VAT 별도

* 보증금 300만원 (가맹 계약 종결 시 반환)

* 별도공사 : 철거, 전기증설, 도시가스, 상하수공사, 소방공사, 냉/난방기, 덕트, 화장실, CCTV 포스기, 외관인테리어 (파사드),

* 별도공사 : 철거, 전기증설, 도시가스, 상하수공사, 소방공사,

*

냉/난방기, 덕트, 화장실, CCTV 포스기, 외관인테리어 (파사드),

*

각 테이블 정수시설, 지방공사는 추가 비용 발생

* 본 인테리어 비용은 현장실측 후 정확한 비용이 산출되며, 매장의 상황에 따라 인테리어 및 주방설비가 변동될 수 있습니다.

* 본 인테리어 비용은 현장실측 후 정확한 비용이 산출되며,

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매장의 상황에 따라 인테리어 및 주방설비가 변동될 수 있습니다.

SINCE 2012

최초의 라멘가게는 아니었지만

수십 년 동안 오로지 라멘만 전문적으로 연구한 외길 본사와

체계적인 시스템과 노하우로 성공 창업의 지름길로 인도하겠습니다.

편하게 문의 남겨주시면

순차적으로 본사에서 연락드리겠습니다.

고객명

연락처

창업희망지역

점포보유유무

상세문의내용

개인정보수집 및 동의